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西安300家餐饮店试点“明厨亮灶”

2015-02-12 08:25点击数(0)
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记者从昨日召开的西安市食品药品监督管理工作会议上获悉,今年将全面完成6000户小餐饮改造提升工作,并将在300家餐饮服务单位开展“明厨亮灶”试点,让市民在“明厨亮灶”的卫生环境中吃上放心餐。据了解,西安市食...

记者从昨日召开的西安市食品药品监督管理工作会议上获悉,今年将全面完成6000户小餐饮改造提升工作,并将在300家餐饮服务单位开展“明厨亮灶”试点,让市民在“明厨亮灶”的卫生环境中吃上放心餐。

据了解,西安市食品药品检验检测中心项目即将开工建设,争取年底前完成40%的主体建设。年底前,力争在12个农产品(水产品)批发市场各建立1个快速检验室,提升县级检测能力,对已建成检验监测机构的蓝田和户县跟踪指导,力争早日投入运行。阎良、临潼、高陵、周至年底前须建成完工,并达到设施完备。

同时抓好追溯体系试点,初步完成4个农产品批发市场、10个农贸市场、30个超市、20个团体消费单位的肉类蔬菜追溯体系建设试点工作,让市民购买肉类蔬菜后,能够实现产品来源可追溯、去向可查证、责任可追究,凭借售货小票上的“追溯码”就可以实时了解商品信息,发现问题食品快速召回。

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